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第一章 大豆相關(guān)概述 16
第一節(jié) 大豆簡介 16
一、大豆生長期及特點 16
二、大豆種植規(guī)模及產(chǎn)區(qū)分布 17
第二節(jié) 大豆的用途與分類 19
一、大豆的主要用途 19
二、大豆種類劃分 20
三、優(yōu)質(zhì)大豆的標(biāo)準(zhǔn) 21
第三節(jié) 大豆產(chǎn)業(yè)闡述 22
一、中國大豆品質(zhì) 22
二、大豆在國民經(jīng)濟中的地位 25
第四節(jié) 大豆科研及產(chǎn)業(yè)政策 26
一、國外大豆科研現(xiàn)狀 26
二、國內(nèi)大豆科研現(xiàn)狀 28
三、國內(nèi)外大豆產(chǎn)業(yè)政策對比 29
第五節(jié) 中國糧食流通體制 30
一、糧食流通體制改革歷程 30
二、糧食流通體制改革成果分析 33
三、中國糧食流通體制發(fā)展現(xiàn)狀 34
四、糧食流通體制未來發(fā)展方向 38
第二章 中國大豆產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境解析 41
第一節(jié) 歐債危機對大豆產(chǎn)業(yè)的影響 41
一、歐債危機對全球糧食影響 41
二、歐債危機鏈仍在不斷擴大 42
三、中國應(yīng)對歐債危機方法 44
第二節(jié) 世界糧食安全分析 45
一、世界糧食安全需要高度關(guān)注 45
二、外商在澳投資有益全球糧食安全 46
三、通貨膨脹推動糧食價格上漲 47
四、全球性糧食危機的制度博弈解析 48
五、國際糧食市場危機仍然存在 51
六、全球糧食危機中的中國應(yīng)對 54
第三節(jié) 中國經(jīng)濟環(huán)境分析 55
一、2021年中國GDP增長情況分析 55
二、2021年工業(yè)經(jīng)濟發(fā)展形勢分析 57
三、2021年全社會固定資產(chǎn)投資分析 58
四、2021年社會消費品零售總額分析 60
五、2021年城鄉(xiāng)居民收入與消費分析 62
六、2021年對外貿(mào)易的發(fā)展形勢分析 63
第四節(jié) 中國糧食發(fā)展政策及形勢分析 66
一、影響中國糧食產(chǎn)購銷政策的重點分析 66
二、中國糧食工業(yè)相關(guān)法律法規(guī) 69
三、發(fā)展糧食物流符合國家宏觀政策 71
四、糧食生產(chǎn)發(fā)展的政策建議 71
五、糧食行業(yè)相關(guān)發(fā)展規(guī)劃 72
第三章 世界大豆產(chǎn)業(yè)運行形態(tài)分析 77
第一節(jié) 世界大豆產(chǎn)業(yè)運行綜述 77
一、世界大豆各主產(chǎn)國大豆供需狀況 77
二、國外大豆品種選育和利用 79
三、全球大豆種植面積分析 81
四、全球大豆市場供求狀況 81
五、全球豆粕市場供需分析 81
六、國際大豆市場供需主要影響因素 82
第二節(jié) 美國 86
一、美國大豆播種面積分析 86
二、美國大豆的供需現(xiàn)狀 86
三、美國豆粕市場供需分析 87
四、美豆庫存消費比與價格關(guān)系分析 87
五、美國大豆深加工行業(yè)發(fā)展分析 89
第三節(jié) 巴西 90
一、巴西大豆種植面積分析 90
二、巴西大豆產(chǎn)量情況分析 90
三、巴西大豆市場貿(mào)易分析 91
四、巴西大豆庫存情況分析 91
五、巴西大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展成功經(jīng)驗分析 91
第四節(jié) 阿根廷 95
一、阿根廷大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展與政府政策 95
二、阿根廷大豆面積及產(chǎn)量分析 100
三、阿根廷大豆進(jìn)出口貿(mào)易分析 100
四、阿根廷大豆加工及消費情況 101
五、阿根廷大豆庫存情況分析 101
第五節(jié) 印度 101
一、印度大豆加工行業(yè)開工情況 101
二、印度大豆壓榨情況分析 102
三、印度大豆播種面積情況 102
四、印度大豆產(chǎn)量情況 103
第六節(jié) 2021-2026年世界大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展預(yù)測分析 103
第四章 近幾年中國大豆生產(chǎn)數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析 104
第一節(jié) 2018-2021年中國大豆播種面積和產(chǎn)量增減 104
一、2018年中國大豆播種面積和產(chǎn)量增減 104
二、2019年中國大豆播種面積和產(chǎn)量增減 105
三、2020年中國大豆播種面積和產(chǎn)量增減 106
四、2021年中國大豆播種面積和產(chǎn)量增減 107
第二節(jié) 2018-2021年中國及重點地區(qū)大豆畝產(chǎn)量分析 109
一、2018年中國大豆畝產(chǎn)量 109
二、2019年中國大豆畝產(chǎn)量 110
三、2020年中國大豆畝產(chǎn)量 111
四、2021年中國大豆畝產(chǎn)量分析 112
第三節(jié) 中國大豆生產(chǎn)價格指數(shù)及同比分析 114
第五章 中國大豆產(chǎn)業(yè)整體運行狀況分析 115
第一節(jié) 中國大豆種植概況 115
一、中國大豆種植區(qū)域分布 115
二、政府對大豆種植的扶持 118
三、謹(jǐn)防國際資本伸向大豆種植業(yè) 119
四、國際資本伸向大豆種植業(yè)的危害性 121
五、防范國際資本對大豆種植業(yè)滲透的對策 122
第二節(jié) 中國大豆產(chǎn)業(yè)運行現(xiàn)狀綜述 125
一、中國大力發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)的意義 125
二、中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢尚存 128
三、生物質(zhì)能源快速發(fā)展對大豆產(chǎn)業(yè)影響 129
第三節(jié) 中國大豆生產(chǎn)成本收益分析 131
一、中國大豆生產(chǎn)成本收益調(diào)查回顧 131
二、黑龍江省大豆生產(chǎn)成本收益分析 134
三、遼寧省大豆生產(chǎn)成本收益分析 135
四、吉林省大豆生產(chǎn)成本收益分析 136
五、安徽省大豆生產(chǎn)成本收益分析 137
第四節(jié) 中國國際采購大豆供應(yīng)鏈構(gòu)建分析 139
一、中國國際采購大豆供應(yīng)鏈的構(gòu)建背景 139
二、中國國際采購大豆供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型 140
三、中國國際采購大豆供應(yīng)鏈的構(gòu)建思路 141
第五節(jié) 中國大豆產(chǎn)業(yè)風(fēng)險管理體系構(gòu)建分析 143
一、中國大豆產(chǎn)業(yè)風(fēng)險管理體系構(gòu)建背景 143
二、中國大豆產(chǎn)業(yè)風(fēng)險管理體系的缺失 144
三、中國大豆產(chǎn)業(yè)一體化風(fēng)險管理工具 145
四、政府在大豆風(fēng)險管理體系中的作用 147
第六節(jié) 中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn) 148
一、中國大豆產(chǎn)業(yè)面臨新的挑戰(zhàn) 148
二、中國大豆面臨突破重圍挑戰(zhàn) 149
三、中國大豆產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)困境的原因解析 151
第七節(jié) 中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策分析 153
一、保護(hù)和發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)的措施 153
二、中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的八大建議 154
三、大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展需多管齊下 156
四、中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑 157
五、扶持國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)應(yīng)注重的三大環(huán)節(jié) 160
第六章 中國大豆市場運行新形勢透析 161
第一節(jié) 中國大豆市場運行簡況 161
一、中國大豆播種面積分析 161
二、中國大豆市場供需現(xiàn)狀 161
三、中國大豆市場價格走勢 163
四、中國大豆收購市場分析 164
第二節(jié) 中國大豆市場價格走勢分析 166
一、影響大豆價格的因素 166
二、大豆國內(nèi)外價差進(jìn)一步縮小 169
三、中國進(jìn)口大豆價格波動情況 169
第三節(jié) 中國大豆市場監(jiān)測 170
一、2020年大豆市場監(jiān)測 170
二、2021年大豆市場監(jiān)測 173
三、價格影響因素分析 174
第七章 中國大豆期貨運行新格局分析 177
第一節(jié) 大豆期貨交易的產(chǎn)生及主要交易所 177
一、大豆期貨簡介 177
二、芝加哥期貨交易所(CBOT) 179
三、大連商品交易所 181
第二節(jié) 大豆期貨產(chǎn)品合約概述 182
一、黃大豆1號 182
二、黃大豆2號 183
三、豆粕 184
四、豆油 186
第三節(jié) 大豆期貨市場在大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的作用分析 189
一、大豆期貨市場在大豆生產(chǎn)流通中的作用 189
二、大豆期貨市場對大豆加工企業(yè)的避險作用 189
三、大豆期貨市場在推行訂單農(nóng)業(yè)過程中的作用 190
四、大豆期貨市場在國家糧食產(chǎn)業(yè)宏觀調(diào)控中的作用 191
第四節(jié) 大豆期貨套期保值概況 191
一、大豆期貨套期保值的含義 191
二、大豆期貨套期保值的適用對象 192
三、大豆期貨套期保值的目的 192
四、套期保值需求 194
第五節(jié) 大豆套期保值案例分析 194
一、大豆豆粕貿(mào)易企業(yè)套期保值 194
二、大豆壓榨企業(yè)套期保值 196
三、飼料企業(yè)套期保值 197
第八章 黑龍江省大豆產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢分析 198
第一節(jié) 黑龍江省大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 198
一、黑龍江省大豆種植概況 198
二、黑龍江省大豆市場及經(jīng)貿(mào)狀況 199
三、黑龍江大豆種植成本增加收益下降 201
四、大豆產(chǎn)業(yè)在黑龍江省的發(fā)展地位 202
五、2021年黑龍江省大豆市場分析 204
（一）黑龍江大豆生產(chǎn)情況 204
（二）黑龍江大豆面積變化 205
六、東北大豆種植面積減少成定局 207
第二節(jié) 黑龍江大豆加工業(yè)發(fā)展分析 208
一、黑龍江大豆深加工領(lǐng)域取得重大突破 208
二、黑龍江省大豆深加工業(yè)項目新進(jìn)展 208
三、黑龍江省大豆加工發(fā)展優(yōu)勢分析 209
四、黑龍江大豆市場面臨的壓力分析 209
五、黑龍江大豆加工業(yè)存在的主要問題 210
第三節(jié) 黑龍江省海倫市大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析 211
一、黑龍江海倫大豆產(chǎn)業(yè)連“點”成“鏈” 211
二、海倫大豆市場發(fā)展分析 212
三、海倫市大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議 212
第四節(jié) 未來黑龍江省大豆產(chǎn)業(yè)前景預(yù)測 220
一、黑龍江省大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 220
二、黑龍江大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 221
第九章 2016-2021年大豆進(jìn)出口貿(mào)易態(tài)勢分析 222
第一節(jié) 2016-2021年世界大豆貿(mào)易格局演變分析 222
一、世界大豆貿(mào)易格局的形成 222
二、世界大豆貿(mào)易格局的演變概述 223
三、世界大豆貿(mào)易格局的演變原因與寡頭策略分析 224
四、世界大豆貿(mào)易格局演變對中國的啟示 228
第二節(jié) 2016-2021年中國大豆出口貿(mào)易分析 229
一、中國大豆出口概況 229
二、中國大豆進(jìn)出口轉(zhuǎn)變分析 231
三、中國大豆出口的優(yōu)勢與劣勢 232
四、中國大豆產(chǎn)業(yè)出口中存在的問題 233
五、加快發(fā)展中國大豆出口貿(mào)易建議 235
六、提升中國大豆產(chǎn)業(yè)出口競爭力的對策 235
第三節(jié) 2011-2021年中國大豆進(jìn)口運行分析 237
一、中國大豆產(chǎn)業(yè)遭進(jìn)口沖擊的根源及應(yīng)對分析 237
二、2016-2021年中國大豆進(jìn)口狀況 240
第四節(jié) 2011-2021年中國大豆進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析 242
一、種用大豆12015010 242
二、非種用黃大豆12015091 245
三、非種用黑大豆12015092 250
四、非種用青大豆12015093 252
五、非種用其他大豆12015099 254
第五節(jié) 中國大豆貿(mào)易地位與國際定價權(quán)背離探析 257
一、大豆進(jìn)口價格形成模式 257
二、國內(nèi)政策對大豆進(jìn)口價格的影響 257
三、中國大豆失去國際定價權(quán)的原因 258
四、提升大豆國際定價話語權(quán)的對策 259
五、中國大豆貿(mào)易影響因素分析 260
六、促進(jìn)中國大豆產(chǎn)業(yè)貿(mào)易政策建議 262
第六節(jié) 中國大豆貿(mào)易影響因素及戰(zhàn)略 264
一、轉(zhuǎn)基因安全管理政策對中國大豆進(jìn)口貿(mào)易的影響分析 264
二、非轉(zhuǎn)基因?qū)χ袊�大豆出口貿(mào)易的影響及策略 270
三、中國國產(chǎn)大豆出口貿(mào)易的非轉(zhuǎn)基因認(rèn)證戰(zhàn)略 273
第十章 中國大豆產(chǎn)業(yè)重點企業(yè)運營關(guān)鍵性財務(wù)數(shù)據(jù)分析 278
第一節(jié) 黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司 278
一、企業(yè)基本情況 278
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 278
三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 279
四、企業(yè)盈利能力分析 279
五、企業(yè)償債能力分析 280
六、企業(yè)運營能力分析 280
七、企業(yè)成本費用分析 281
八、企業(yè)競爭能力分析 281
九、企業(yè)未來發(fā)展愿景 282
第二節(jié) 維維食品飲料股份有限公司 283
一、企業(yè)基本情況 283
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 283
三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 285
四、企業(yè)盈利能力分析 285
五、企業(yè)償債能力分析 286
六、企業(yè)運營能力分析 286
七、企業(yè)成本費用分析 287
第三節(jié) 哈爾濱高科技（集團(tuán)）股份有限公司 287
一、企業(yè)基本情況分析 287
二、企業(yè)經(jīng)營情況分析 288
三、企業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析 289
四、企業(yè)盈利能力分析 290
五、企業(yè)償債能力分析 290
六、企業(yè)運營能力分析 291
七、企業(yè)成本費用分析 291
第四節(jié) 天津?qū)嵃l(fā)冠華生物科技有限公司 292
一、公司基本情況分析 292
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo) 292
三、企業(yè)償債能力分析 293
四、企業(yè)盈利能力分析 293
五、企業(yè)運營能力分析 294
第五節(jié) 山東禹王實業(yè)有限公司 294
一、公司基本情況分析 294
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo) 295
三、企業(yè)償債能力分析 295
四、企業(yè)盈利能力分析 296
五、企業(yè)運營能力分析 296
第六節(jié) 杜邦鄭州蛋白有限公司 297
一、公司基本情況分析 297
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo) 297
三、企業(yè)償債能力分析 298
四、企業(yè)盈利能力分析 298
五、企業(yè)運營能力分析 299
第七節(jié) 山東御馨豆業(yè)蛋白有限公司 300
一、公司基本情況分析 300
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo) 300
三、企業(yè)償債能力分析 301
四、企業(yè)盈利能力分析 301
五、企業(yè)運營能力分析 302
第八節(jié) 禹城金冠蛋白食品有限公司 302
一、公司基本情況分析 302
二、企業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo) 303
三、企業(yè)償債能力分析 303
四、企業(yè)盈利能力分析 304
五、企業(yè)運營能力分析 304
第十一章 中國大豆加工業(yè)運行態(tài)勢分析 306
第一節(jié) 中國大豆加工業(yè)發(fā)展綜述 306
一、中國大豆加工業(yè)發(fā)展的特點 306
二、中國大豆深加工技術(shù)分析 308
三、中國大豆深加工技術(shù)水平分析 312
四、北部灣已形成大豆加工新基地 312
第二節(jié) 東北大豆深加工市場發(fā)展分析 313
一、東北大豆深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢 313
二、東北大豆深加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 313
第三節(jié) 中國大豆深加工產(chǎn)業(yè)布局分析 315
一、東北地區(qū)和內(nèi)蒙古 316
二、華北地區(qū) 316
三、沿海地區(qū) 316
四、其他地區(qū) 316
第四節(jié) 國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)鏈競爭分析 317
一、大豆加工企業(yè)競爭力影響因素 317
二、大豆加工業(yè)競爭力SWOT分析 321
三、國產(chǎn)大豆豆制品深加工競爭格局 324
四、國產(chǎn)大豆豆制品深加工競爭戰(zhàn)略 325
五、中國非轉(zhuǎn)基因大豆競爭分析 326
第五節(jié) 中國大豆深加工細(xì)分領(lǐng)域競爭力分析 328
一、大豆蛋白市場競爭格局分析 328
二、大豆分離蛋白市場競爭格局 328
三、大豆粕市場競爭格局分析 329
四、大豆色拉油生產(chǎn)技術(shù)競爭分析 330
五、大豆異黃酮市場競爭格局分析 331
六、大豆油市場競爭格局分析 332
七、環(huán)氧大豆油市場競爭格局分析 333
第六節(jié) 中國大豆壓榨行業(yè)運行分析 334
一、大豆壓榨行業(yè)蓬勃發(fā)展 334
二、大豆壓榨行業(yè)產(chǎn)能及利潤狀況 334
三、大豆壓榨行業(yè)對進(jìn)口依賴性分析 336
四、大豆壓榨行業(yè)面臨的風(fēng)險 337
五、大豆壓榨行業(yè)未來展望 338
第七節(jié) 外資進(jìn)入我國大豆壓榨行業(yè)的情況 338
一、外資大舉進(jìn)入我國大豆壓榨行業(yè) 338
二、中國大豆壓榨行業(yè)應(yīng)對外資快速擴張的建議 340
第八節(jié) 中國大豆加工業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)及對策 342
一、中國大豆加工業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn) 342
二、中國非轉(zhuǎn)基因大豆保護(hù)迫在眉睫 344
三、社企聯(lián)手打造有機大豆深加工品牌策略 344
四、中國大豆加工企業(yè)提升競爭力對策 345
五、中國大豆加工市場競爭趨勢探析 346
第十二章 中國大豆關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)運行分析 347
第一節(jié) 食品行業(yè) 347
一、中國食品行業(yè)發(fā)展概況 347
二、大豆?fàn)I養(yǎng)食品市場發(fā)展淺析 348
三、大豆功能性食品開發(fā)綜述 349
四、食品行業(yè)發(fā)展前景展望 352
第二節(jié) 飼料行業(yè) 353
一、中國飼料行業(yè)發(fā)展概況 353
二、大豆磷脂混合飼料的功能及應(yīng)用分析 355
三、飼料行業(yè)發(fā)展面臨的問題分析 359
五、飼料價格上漲形勢下經(jīng)營對策 363
六、飼料行業(yè)消費前景分析 364
第三節(jié) 養(yǎng)殖業(yè) 364
一、養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 364
二、中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展概況 366
三、大豆飼料逐步介入水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè) 367
四、中國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展趨勢 367
五、中國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展前景 369
第十三章 中國大豆產(chǎn)業(yè)競爭狀況分析 371
第一節(jié) 中國大豆產(chǎn)業(yè)競爭簡況 371
一、中國大豆產(chǎn)業(yè)競爭環(huán)境 371
二、中國大豆產(chǎn)業(yè)競爭力分析 372
三、中國非轉(zhuǎn)基因大豆產(chǎn)業(yè)競爭力 373
四、國產(chǎn)與進(jìn)口大豆競爭分析 374
第二節(jié) 中國大豆產(chǎn)業(yè)內(nèi)外資競爭分析 375
一、外資吞食我國大豆產(chǎn)業(yè)路線概述 375
二、國內(nèi)大豆產(chǎn)業(yè)外資投資帶來的沖擊 376
三、中國大豆產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)外交困 378
四、外資掌控下的大豆產(chǎn)業(yè)危機 380
五、解困內(nèi)資大豆加工企業(yè)的有效措施 381
第三節(jié) 鐵路運輸瓶頸對中國大豆國際競爭力的影響 382
一、中國交通運輸瓶頸的主要表現(xiàn) 382
二、鐵路運輸瓶頸對中國大豆競爭力的影響 383
三、鐵路運輸瓶頸對大豆運輸方式的影響 386
四、大豆產(chǎn)業(yè)競爭突破鐵路運輸瓶頸的對策 387
第四節(jié) 中國大豆產(chǎn)業(yè)面臨進(jìn)口豆的威脅 388
一、進(jìn)口大豆仍占市場優(yōu)勢 388
二、進(jìn)口大豆威脅非轉(zhuǎn)基因基地的生存 388
第五節(jié) 中國大豆產(chǎn)業(yè)競爭力提升戰(zhàn)略分析 389
一、中國大豆產(chǎn)業(yè)亟待提高國際競爭力 389
二、大豆產(chǎn)業(yè)提升競爭力的措施 390
三、大豆產(chǎn)業(yè)三軍齊破局提升競爭力 391
四、大豆提升競爭力應(yīng)優(yōu)化區(qū)域布局 392
第十四章 2021-2026年中國大豆產(chǎn)業(yè)投資規(guī)劃 394
第一節(jié) 2021-2026年中國大豆產(chǎn)業(yè)投資機會與風(fēng)險 394
一、大豆產(chǎn)業(yè)蘊含巨大商機 394
二、大豆產(chǎn)業(yè)投資機會與風(fēng)險 395
三、中國大豆加工產(chǎn)能風(fēng)險分析 399
第二節(jié) 2021-2026年中國大豆產(chǎn)業(yè)前景預(yù)測分析 399
一、大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨向 399
二、大豆新品種發(fā)展前景分析 401
三、中國大豆高產(chǎn)創(chuàng)建目標(biāo) 401
四、中國大豆市場供需預(yù)測分析 403
五、中國大豆進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測分析 403
第三節(jié) 2021-2026年中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃 404
一、大豆市場發(fā)展?jié)摿Ψ治?404
二、中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)和任務(wù) 404
三、中國大豆優(yōu)勢區(qū)域規(guī)劃布局 406
四、未來中國大豆產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)重點 409
五、未來中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展保障措施 411
第十五章 中國大豆產(chǎn)業(yè)政策解讀 413
第一節(jié) 大豆產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策 413
一、國家糧食安全中長期規(guī)劃綱要 413
二、中國新《大豆》等國標(biāo)將實施 432
三、大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展機制創(chuàng)新試點工作方案 433
四、國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進(jìn)油料生產(chǎn)發(fā)展的意見 438
五、關(guān)于促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見 441
第二節(jié)《關(guān)于促進(jìn)大豆加工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》解讀 445
一、《意見》出臺對我國大豆加工業(yè)未來發(fā)展指出了方向 445
二、《意見》中期市場功能再被強調(diào) 446
三、《意見》是內(nèi)資大豆加工企業(yè)的“救援令” 447
四、《意見》吹響了“大豆保衛(wèi)戰(zhàn)”的號角 447
五、市場各方對《意見》作出的積極評價 447

圖表目錄
圖表 1 中國大豆主要產(chǎn)區(qū)情況 18
圖表 2 無糧食補貼的博弈模型 49
圖表 3 有糧食補貼的博弈模型 50
圖表 4 2011-2021年中國國內(nèi)生產(chǎn)總值及增長變化趨勢圖 56
圖表 5 2011-2021年中國人均國內(nèi)生產(chǎn)總值變化趨勢圖 56
圖表 6 2011-2021年中國全部工業(yè)增加值及增長速度趨勢圖 57
圖表 7 2020年規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)實現(xiàn)利潤及其增長速度 58
圖表 8 2011-2021年中國全社會固定資產(chǎn)投資增長趨勢圖 60
圖表 9 2020年中國社會消費品零售總額同比增長趨勢圖 61
圖表 10 2011-2021年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 61
圖表 11 2011-2021年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及增長趨勢圖 63
圖表 12 2011-2021年農(nóng)村居民純收入及增長情況統(tǒng)計 63
圖表 13 2020年中國貨物進(jìn)出口總額及其增長速度 64
圖表 14 2011-2021年中國進(jìn)出口總額增長趨勢圖 66
圖表 15 全國大米、小麥粉加工標(biāo)準(zhǔn) 70
圖表 16 “十三五”全國稻谷加工業(yè)布局圖 74
圖表 17 “十三五”全國小麥加工業(yè)布局圖 74
圖表 18 “十三五”全國植物油加工業(yè)布局圖 75
圖表 19 2013-2021年度國外大豆生產(chǎn)產(chǎn)量統(tǒng)計 77
圖表 20 2013-2021年度國外大豆壓榨量統(tǒng)計 78
圖表 21 2013-2021年度世界大豆進(jìn)出口情況統(tǒng)計 78
圖表 22 2015-2021年全球大豆種植面積統(tǒng)計 81
圖表 23 2013-2021年全球大豆供需情況統(tǒng)計 81
圖表 24 2012-2021年全球豆粕供需情況統(tǒng)計 82
圖表 25 2015-2021年美國大豆種植面積統(tǒng)計 86
圖表 26 2013-2021年美國大豆供需情況統(tǒng)計 87
圖表 27 2012-2021年美國豆粕供需情況統(tǒng)計 87
圖表 28 2012-2021年美國大豆庫存消費比變化趨勢圖 88
圖表 29 美豆庫存消費比與美豆期價的函數(shù)關(guān)系圖 89
圖表 30 2015-2021年巴西大豆種植面積統(tǒng)計 90
圖表 31 2013-2021年巴西大豆產(chǎn)量情況統(tǒng)計 91
圖表 32 2015-2021年巴西大豆貿(mào)易情況統(tǒng)計 91
圖表 33 2015-2021年巴西大豆庫存情況統(tǒng)計 91
圖表 34 2015-2021年阿根廷大豆種植面積及產(chǎn)量情況統(tǒng)計 100
圖表 35 2015-2021年阿根廷大豆進(jìn)出口貿(mào)易情況統(tǒng)計 101
圖表 36 2015-2021年阿根廷大豆加工及消費情況統(tǒng)計 101
圖表 37 2015-2021年阿根廷大豆庫存情況統(tǒng)計 101
圖表 38 2013-2021年印度大豆加工量變化趨勢圖 102
圖表 39 2013-2021年印度大豆壓榨量情況統(tǒng)計 102
圖表 40 2015-2021年印度大豆種植面積統(tǒng)計 103
圖表 41 2013-2021年印度大豆產(chǎn)量情況統(tǒng)計 103
圖表 42 2017年中國大豆播種面積及產(chǎn)量情況統(tǒng)計 104
圖表 43 2018年中國大豆播種面積及產(chǎn)量統(tǒng)計 105
圖表 44 2019年中國大豆播種面積及產(chǎn)量情況統(tǒng)計 106
圖表 45 2020年中國豆類播種面積及產(chǎn)量統(tǒng)計 107
圖表 46 2020年中國大豆產(chǎn)量分地區(qū)情況統(tǒng)計 108
圖表 47 2017年中國大豆畝產(chǎn)量情況統(tǒng)計 109
圖表 48 2018年中國大豆畝產(chǎn)量情況統(tǒng)計 110
圖表 49 2019年中國大豆畝產(chǎn)量情況統(tǒng)計 111
圖表 50 2020年中國豆類畝產(chǎn)量統(tǒng)計 113
圖表 51 2014-2021年中國大豆生產(chǎn)價格指數(shù)變化趨勢圖 114
圖表 52 2011-2020年中國大豆生產(chǎn)成本收益情況統(tǒng)計 131
圖表 53 2011-2020年中國大豆生產(chǎn)費用和用工情況 132
圖表 54 2011-2020年中國大豆生產(chǎn)化肥投入情況 133
圖表 55 2015-2020年黑龍江省大豆生產(chǎn)成本收益情況 134
圖表 56 2015-2020年遼寧省大豆生產(chǎn)成本收益情況 135
圖表 57 2015-2020年吉林省大豆生產(chǎn)成本收益情況 136
圖表 58 2015-2020年安徽省大豆生產(chǎn)成本收益情況 137
圖表 59 中國國際采購大豆供應(yīng)商的結(jié)構(gòu)模型 140
圖表 60 中國國際采購大豆供應(yīng)商主要節(jié)點的功能 142
圖表 61 中國大豆產(chǎn)業(yè)風(fēng)險管理體系示意圖 146
圖表 62 2012-2020年中國大豆播種面積變化趨勢圖 161
圖表 63 近三年中國大豆的生產(chǎn)及消費統(tǒng)計 162
圖表 64 2006-2021年度中國大豆供需平衡表 162
圖表 65 2013-2021年度中國大豆壓榨量變化趨勢圖 163
圖表 66 2021年中國大豆主要產(chǎn)區(qū)收購價情況 164
圖表 67 2021年黑龍江大豆市場收購價格情況 165
圖表 68 黃大豆1號、黃大豆2號合約臨近交割期時交易保證金收取標(biāo)準(zhǔn) 177
圖表 69 黃大豆2號和1號漲跌停板比較 178
圖表 70 保證金及漲跌停板調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)比較 178
圖表 71 黃大豆一號、二號會員持倉限額 179
圖表 72 中國黃大豆1號期貨合約 182
圖表 73 黃大豆1號交割標(biāo)準(zhǔn)品品質(zhì)技術(shù)要求 183
圖表 74 中國黃大豆2號期貨合約 183
圖表 75 中國豆粕期貨合約 184
圖表 76 豆粕標(biāo)準(zhǔn)品及替代品的質(zhì)量指標(biāo) 186
圖表 77 豆油期貨合約 186
圖表 78 豆油質(zhì)量等級指標(biāo) 188
圖表 79 大豆期貨套期保值的適用對象圖 192
圖表 80 大豆期貨套期保值的目的 193
圖表 81 飼料廠的套期保值效果（不考慮手續(xù)費等交易成本） 195
圖表 82 飼料廠高價賣出套期保值效果 196
圖表 83 飼料廠高價賣出套期保值效果 198
圖表 84 2011-2020年黑龍江省大豆種植面積變化趨勢圖 199
圖表 85 2011-2020年黑龍江省大豆產(chǎn)量變化趨勢圖 199
圖表 86 2016-2021年黑龍江省大豆面積及變化情況 205
圖表 87 2015-2021年黑龍江大豆面積及產(chǎn)量變化情況 207
圖表 88 2011-2021年中國大豆，不論是否破碎出口數(shù)量及金額統(tǒng)計 229
圖表 89 2011-2021年中國大豆，不論是否破碎出口均價趨勢圖 230
圖表 90 2020年中國大豆，不論是否破碎出口流向情況 230
圖表 91 2020年中國大豆，不論是否破碎出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 231
圖表 92 2021年中國大豆，不論是否破碎出口流向情況 231
圖表 93 2011-2021年中國大豆，不論是否破碎進(jìn)口數(shù)量及金額統(tǒng)計 240
圖表 94 2011-2021年中國大豆，不論是否破碎進(jìn)口均價趨勢圖 241
圖表 95 2020年中國大豆，不論是否破碎進(jìn)口來源地情況 241
圖表 96 2020年中國大豆，不論是否破碎進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 241
圖表 97 2021年中國大豆，不論是否破碎進(jìn)口來源地情況 242
圖表 98 2011-2021年中國種用大豆進(jìn)口數(shù)量及金額統(tǒng)計 242
圖表 99 2011-2021年中國種用大豆出口數(shù)量及金額統(tǒng)計 243
圖表 100 2011-2021年中國種用大豆進(jìn)出口均價趨勢圖 243
圖表 101 2020年中國種用大豆進(jìn)口來源地情況 244
圖表 102 2020年中國種用大豆進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 244
圖表 103 2021年中國種用大豆進(jìn)口來源地情況 244
圖表 104 2020年中國種用大豆出口流向情況 245
圖表 105 2020年中國種用大豆出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 245
圖表 106 2021年中國種用大豆出口流向情況 245
圖表 107 2011-2021年中國黃大豆進(jìn)口數(shù)量及金額統(tǒng)計 246
圖表 108 2011-2021年中國黃大豆出口數(shù)量及金額統(tǒng)計 246
圖表 109 2011-2021年中國黃大豆進(jìn)出口均價趨勢圖 247
圖表 110 2020年中國黃大豆進(jìn)口來源地情況 247
圖表 111 2020年中國黃大豆進(jìn)口來源地結(jié)構(gòu)分布圖 248
圖表 112 2021年中國黃大豆進(jìn)口來源地情況 248
圖表 113 2020年中國黃大豆出口流向情況 248
圖表 114 2020年中國黃大豆出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 249
圖表 115 2021年中國黃大豆出口流向情況 249
圖表 116 2015-2021年中國黑大豆進(jìn)口數(shù)量及金額統(tǒng)計 250
圖表 117 2011-2021年中國黑大豆出口數(shù)量及金額統(tǒng)計 250
圖表 118 2011-2021年中國黑大豆進(jìn)出口均價趨勢圖 251
圖表 119 2021年中國黑大豆進(jìn)口來源地情況 251
圖表 120 2020年中國黑大豆出口流向情況 251
圖表 121 2020年中國黑大豆出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 252
圖表 122 2021年中國黑大豆出口流向情況 252
圖表 123 2011-2021年中國青大豆出口數(shù)量及金額統(tǒng)計 253
圖表 124 2011-2021年中國青大豆進(jìn)出口均價趨勢圖 253
圖表 125 2020年中國青大豆出口流向情況 254
圖表 126 2020年中國青大豆出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 254
圖表 127 2021年中國青大豆出口流向情況 254
圖表 128 中國其他大豆進(jìn)口數(shù)量及金額統(tǒng)計 255
圖表 129 2011-2021年中國其他大豆出口數(shù)量及金額統(tǒng)計 255
圖表 130 2011-2021年中國其他大豆進(jìn)出口均價趨勢圖 255
圖表 131 2020年中國其他大豆出口流向情況 256
圖表 132 2020年中國其他大豆出口流向結(jié)構(gòu)分布圖 256
圖表 133 2021年中國其他大豆出口流向情況 256
圖表 134 2021年黑龍江省北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司分產(chǎn)品情況表 278
圖表 135 2021年黑龍江省北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 279
圖表 136 2014-2021年黑龍江省北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計 279
圖表 137 2014-2021年黑龍江省北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計 279
圖表 138 2014-2021年黑龍江省北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司盈利能力情況 280
圖表 139 2014-2021年黑龍江省北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司償債能力情況 280
圖表 140 2014-2021年黑龍江省北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司運營能力情況 280
圖表 141 2014-2021年黑龍江省北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司成本費用統(tǒng)計 281
圖表 142 2021年黑龍江省北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 281
圖表 143 2021年維維食品飲料股份有限公司分產(chǎn)品情況表 284
圖表 144 2021年維維食品飲料股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 284
圖表 145 2021年維維食品飲料股份有限公司分地區(qū)情況表 285
圖表 146 2014-2021年維維食品飲料股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計 285
圖表 147 2014-2021年維維食品飲料股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計 285
圖表 148 2014-2021年維維食品飲料股份有限公司盈利能力情況 286
圖表 149 2014-2021年維維食品飲料股份有限公司償債能力情況 286
圖表 150 2014-2021年維維食品飲料股份有限公司運營能力情況 286
圖表 151 2014-2021年維維食品飲料股份有限公司成本費用統(tǒng)計 287
圖表 152 2021年維維食品飲料股份有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 287
圖表 153 2021年哈爾濱高科技（集團(tuán)）股份有限公司分行業(yè)及分產(chǎn)品情況表 289
圖表 154 2021年哈爾濱高科技（集團(tuán)）股份有限公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)情況 289
圖表 155 2021年哈爾濱高科技（集團(tuán)）股份有限公司分地區(qū)情況表 289
圖表 156 2014-2021年哈爾濱高科技（集團(tuán)）股份有限公司收入與利潤統(tǒng)計 290
圖表 157 2014-2021年哈爾濱高科技（集團(tuán)）股份有限公司資產(chǎn)與負(fù)債統(tǒng)計 290
圖表 158 2014-2021年哈爾濱高科技（集團(tuán)）股份有限公司盈利能力情況 290
圖表 159 2014-2021年哈爾濱高科技（集團(tuán)）股份有限公司償債能力情況 291
圖表 160 2014-2021年哈爾濱高科技（集團(tuán)）股份有限公司運營能力情況 291
圖表 161 2014-2021年哈爾濱高科技（集團(tuán)）股份有限公司成本費用統(tǒng)計 291
圖表 162 2021年哈爾濱高科技（集團(tuán)）股份有限公司成本費用結(jié)構(gòu)圖 292
圖表 163 天津?qū)嵃l(fā)冠華生物科技有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計 293
圖表 164 天津?qū)嵃l(fā)冠華生物科技有限公司收入及利潤統(tǒng)計 293
圖表 165 天津?qū)嵃l(fā)冠華生物科技有限公司償債能力統(tǒng)計 293
圖表 166 天津?qū)嵃l(fā)冠華生物科技有限公司盈利能力統(tǒng)計 294
圖表 167 天津?qū)嵃l(fā)冠華生物科技有限公司運營能力統(tǒng)計 294
圖表 168 山東禹王實業(yè)有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計 295
圖表 169 山東禹王實業(yè)有限公司收入及利潤統(tǒng)計 295
圖表 170 山東禹王實業(yè)有限公司償債能力統(tǒng)計 296
圖表 171 山東禹王實業(yè)有限公司盈利能力統(tǒng)計 296
圖表 172 山東禹王實業(yè)有限公司運營能力統(tǒng)計 296
圖表 173 杜邦鄭州蛋白有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計 297
圖表 174 杜邦鄭州蛋白有限公司收入及利潤統(tǒng)計 298
圖表 175 杜邦鄭州蛋白有限公司償債能力統(tǒng)計 298
圖表 176 杜邦鄭州蛋白有限公司盈利能力統(tǒng)計 299
圖表 177 杜邦鄭州蛋白有限公司運營能力統(tǒng)計 299
圖表 178 山東御馨豆業(yè)蛋白有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計 300
圖表 179 山東御馨豆業(yè)蛋白有限公司收入及利潤統(tǒng)計 301
圖表 180 山東御馨豆業(yè)蛋白有限公司償債能力統(tǒng)計 301
圖表 181 山東御馨豆業(yè)蛋白有限公司盈利能力統(tǒng)計 302
圖表 182 山東御馨豆業(yè)蛋白有限公司運營能力統(tǒng)計 302
圖表 183 禹城金冠蛋白食品有限公司資產(chǎn)及負(fù)債統(tǒng)計 303
圖表 184 禹城金冠蛋白食品有限公司收入及利潤統(tǒng)計 303
圖表 185 禹城金冠蛋白食品有限公司償債能力統(tǒng)計 304
圖表 186 禹城金冠蛋白食品有限公司盈利能力統(tǒng)計 304
圖表 187 禹城金冠蛋白食品有限公司運營能力統(tǒng)計 305
圖表 188 濃縮大豆磷脂的生產(chǎn)工藝流程圖 311
圖表 189 2016-2021年中國食品行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計 347
圖表 190 2013-2021年中國配合飼料及混合飼料產(chǎn)量變化趨勢圖 353
圖表 191 2007-2020年中國主要飼料產(chǎn)量統(tǒng)計 353
圖表 192 2010-2020年中國各類動物飼料產(chǎn)量統(tǒng)計 354
圖表 193 2016-2021年中國飼料加工行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)統(tǒng)計 354
圖表 194 大豆?jié)饪s卵磷脂和粉狀卵磷脂的組成 356
圖表 195 仔豬飼料中卵磷脂推薦量 357
圖表 196 2011-2020年中國牲畜飼養(yǎng)情況 365
圖表 197 2011-2020年中國畜產(chǎn)品產(chǎn)量情況 365
圖表 198 2011-2020年中國水產(chǎn)品產(chǎn)量情況 366
圖表 199 2011-2020年中國貨運量情況統(tǒng)計 383
圖表 200 東北大豆運輸情況圖 387
圖表 201 2021-2026年中國大豆市場供需預(yù)測 403
圖表 202 大豆優(yōu)勢區(qū)域布局示意圖 409
圖表 203 2021年、2020年保障國家糧食安全主要指標(biāo) 419
圖表 204 糧食生產(chǎn)能力建設(shè)重點工程 422
圖表 205 非糧食物發(fā)展重點工程 424
圖表 206 糧食流通、加工領(lǐng)域重點工程 427
圖表 207 擬編制的重點專項規(guī)劃 432
圖表 208 2021年大豆加工業(yè)主要目標(biāo) 446

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