第1章：快餐行業(yè)發(fā)展綜述
1.1 快餐行業(yè)概述
1.1.1 快餐的定義和特點(diǎn)
1.1.2 快餐產(chǎn)品分類
1.1.3 快餐行業(yè)一般規(guī)律
1.1.4 快餐行業(yè)生命周期
1.1.5 快餐的作用和地位
1.2 快餐行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
1.2.1 快餐行業(yè)政策環(huán)境分析
（1）行業(yè)管理體制分析
（2）《中國(guó)快餐發(fā)展綱要》
（3）餐飲業(yè)發(fā)展方向
（4）餐飲業(yè)安全規(guī)范
（5）疫情下餐飲防控
1.2.2 快餐行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
（1）GDP
（2）居民可支配收入
1.2.3 快餐行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
（1）文化環(huán)境
（2）科技環(huán)境
（3）自然環(huán)境
1.2.4 快餐行業(yè)消費(fèi)環(huán)境分析
（1）人口密度
（2）人口結(jié)構(gòu)
（3）社會(huì)環(huán)境對(duì)快餐行業(yè)的影響
第2章：快餐行業(yè)發(fā)展分析
2.1 中國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展分析
2.1.1 快餐行業(yè)發(fā)展階段分析
2.1.2 快餐行業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
（1）總店數(shù)
（2）門店總數(shù)
（3）從業(yè)人員數(shù)
（4）營(yíng)業(yè)面積
（5）營(yíng)業(yè)額
（6）商品購(gòu)進(jìn)額
（7）快餐十強(qiáng)企業(yè)分析
（8）快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
（9）快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（10）快餐經(jīng)營(yíng)成本分析
（11）快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)效益分析
2.2 美國(guó)快餐業(yè)發(fā)展分析
2.2.1 快餐行業(yè)發(fā)展階段分析
2.2.2 快餐行業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析
2.2.3 快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析
2.3 中式與西式快餐對(duì)比分析
2.3.1 中式與西式快餐優(yōu)勢(shì)對(duì)比
2.3.2 中式與西式快餐經(jīng)營(yíng)模式對(duì)比
2.3.3 中式與西式快餐其他方面對(duì)比
2.3.4 西式快餐對(duì)中式快餐的啟示
2.3.5 中式與西式快餐競(jìng)爭(zhēng)策略分析
（1）中式快餐的競(jìng)爭(zhēng)策略
（2）西式快餐的競(jìng)爭(zhēng)策略
第3章：快餐行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)分析
3.1 快餐行業(yè)主要消費(fèi)產(chǎn)品分析
3.2 快餐行業(yè)消費(fèi)群體分析
3.2.1 快餐行業(yè)消費(fèi)者群體分析
（1）餐飲消費(fèi)者消費(fèi)類型分析
（2）快餐行業(yè)消費(fèi)者消費(fèi)群體分析
3.2.2 不同消費(fèi)者消費(fèi)特征分析
3.3 快餐行業(yè)消費(fèi)行為分析
3.3.1 餐飲消費(fèi)者心理分析
（1）餐飲消費(fèi)前的心理效應(yīng)
（2）餐飲消費(fèi)過(guò)程中的心理效應(yīng)
3.3.2 消費(fèi)者餐飲決策分析
3.3.3 餐飲消費(fèi)行為分析
3.4 快餐行業(yè)消費(fèi)者調(diào)研分析
第4章：快餐行業(yè)關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展分析
4.1 餐飲業(yè)發(fā)展分析
4.1.1 餐飲業(yè)收入分析
4.1.2 餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
4.1.3 餐飲業(yè)對(duì)快餐行業(yè)的影響
4.2 旅游業(yè)發(fā)展分析
4.2.1 旅游業(yè)發(fā)展情況
（1）國(guó)內(nèi)游發(fā)展情況
（2）入境游發(fā)展情況
4.2.2 旅游市場(chǎng)消費(fèi)格局
（1）旅游市場(chǎng)高、中、低端協(xié)同發(fā)展
（2）高、中、低端旅游市場(chǎng)特點(diǎn)及細(xì)分市場(chǎng)情況
4.2.3 旅游行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
4.2.4 旅游業(yè)對(duì)快餐行業(yè)的影響
4.3 會(huì)展業(yè)發(fā)展分析
4.3.1 中國(guó)會(huì)展業(yè)發(fā)展規(guī)模
（1）展覽會(huì)數(shù)量
（2）展出面積
（3）會(huì)展業(yè)產(chǎn)值
4.3.2 中國(guó)展會(huì)分布情況
（1）展會(huì)行業(yè)分布
（2）展會(huì)地域分布
4.3.3 中國(guó)會(huì)展行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
4.3.4 會(huì)展業(yè)對(duì)快餐行業(yè)的影響
4.4 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展分析
4.4.1 調(diào)味品行業(yè)發(fā)展概況
4.4.2 調(diào)味品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
4.4.3 調(diào)味品細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)分析
（1）醬油、食醋市場(chǎng)分析
（2）味精產(chǎn)品市場(chǎng)分析
4.4.4 調(diào)味品行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)
4.4.5 調(diào)味品行業(yè)對(duì)快餐行業(yè)的影響
4.5 快餐餐具及包裝市場(chǎng)分析
4.5.1 一次性餐具市場(chǎng)分析
4.5.2 環(huán)保餐具市場(chǎng)分析
（1）環(huán)保餐具發(fā)展前景
（2）環(huán)保餐具發(fā)展困境
4.5.3 快餐包裝市場(chǎng)分析
4.5.4 快餐餐具及包裝對(duì)快餐行業(yè)的影響
第5章：快餐行業(yè)運(yùn)營(yíng)分析
5.1 快餐店的前期投資建設(shè)
5.1.1 快餐經(jīng)營(yíng)品種的選擇
（1）選擇經(jīng)營(yíng)品種的目的
（2）選擇經(jīng)營(yíng)品種的依據(jù)
5.1.2 快餐店的定位及選址
（1）快餐店的不同定位
（2）快餐店的選址依據(jù)
5.1.3 快餐店的規(guī)模及裝修
（1）快餐店經(jīng)營(yíng)規(guī)模分類
（2）快餐店經(jīng)營(yíng)規(guī)模及裝修的考慮因素
5.2 快餐店的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)管理
5.2.1 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化
（1）源頭選材及用料標(biāo)準(zhǔn)化
（2）產(chǎn)品庫(kù)存及運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)化
（3）產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)化
5.2.2 流程標(biāo)準(zhǔn)化
（1）廚房制作標(biāo)準(zhǔn)化
（2）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化
（3）銷售體系標(biāo)準(zhǔn)化
（4）庫(kù)存管理標(biāo)準(zhǔn)化
5.2.3 連鎖經(jīng)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)化
（1）經(jīng)營(yíng)模式
（2）營(yíng)銷策略
（3）標(biāo)準(zhǔn)化管理
第6章：領(lǐng)先快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析
6.1 快餐企業(yè)發(fā)展總體狀況
6.2 西式快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析
6.2.1 德克士經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.2.2 百勝中國(guó)經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.2.3 麥當(dāng)勞公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.3 中式快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析
6.3.1 味千（中國(guó)）控股有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.3.2 真功夫餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)介分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)連鎖發(fā)展分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
6.3.3 合興餐飲集團(tuán)經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)品牌分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
6.3.4 狗不理集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)最新投資發(fā)展動(dòng)向
6.3.5 聚德華天控股有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
6.3.6 大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
（3）企業(yè)戰(zhàn)略布局
（4）企業(yè)門店分布
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
6.3.7 河北千喜鶴飲食股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（5）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
6.3.8 浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（7）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
（8）企業(yè)最新動(dòng)態(tài)
6.3.9 索迪斯中國(guó)經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（5）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
（6）企業(yè)最新動(dòng)向
6.3.10 快樂蜂（中國(guó)）餐飲管理有限公司
（1）企業(yè)基本信息介紹
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)網(wǎng)絡(luò)門店分布分析
（5）企業(yè)成功模式總結(jié)
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（7）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)
6.3.11 鄉(xiāng)村基（重慶）投資有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)成功經(jīng)驗(yàn)分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)最新發(fā)展動(dòng)向分析
6.3.12 永和食品（中國(guó)）股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
6.3.13 安徽包天下餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（7）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
6.3.14 亞惠美食有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（5）企業(yè)最新動(dòng)向
6.3.15 北京首都機(jī)場(chǎng)餐飲發(fā)展有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
6.3.16 上海世好餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（5）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
6.3.17 寧波市海曙順旺基餐飲經(jīng)營(yíng)管理有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（6）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
6.3.18 馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
6.3.19 寧波海曙新四方美食有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
6.3.20 深圳市嘉旺餐飲連鎖有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
（7）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
6.3.21 深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
6.3.22 常州麗華快餐集團(tuán)有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（4）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況優(yōu)劣勢(shì)分析
6.3.23 北京老家快餐有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析
（2）企業(yè)主營(yíng)產(chǎn)品分析
（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
（4）企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式分析
（5）企業(yè)營(yíng)銷策略分析
（6）企業(yè)定位分析
（7）企業(yè)經(jīng)營(yíng)優(yōu)劣勢(shì)分析
第7章：快餐行業(yè)發(fā)展投資策略
7.1 快餐行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
7.1.1 小店趨勢(shì)明顯
7.1.2 中式快餐將成主流
7.1.3 快餐+互聯(lián)網(wǎng)
（1）互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模的迅速擴(kuò)大
（2）手機(jī)網(wǎng)民占互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)民比重不斷提高
（3）移動(dòng)服務(wù)
（4）快餐行業(yè)移動(dòng)O2O市場(chǎng)規(guī)�？焖僭鲩L(zhǎng)
7.1.4 主題餐廳
7.2 快餐行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
7.2.1 政策風(fēng)險(xiǎn)
7.2.2 原材料供求風(fēng)險(xiǎn)
7.2.3 宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)
7.3 快餐行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析
7.3.1 國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需的方針為快餐業(yè)發(fā)展帶來(lái)新空間
7.3.2 國(guó)家加快服務(wù)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略為快餐業(yè)帶來(lái)新機(jī)遇
7.4 快餐行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
圖表目錄
圖表1：快餐的定義和特點(diǎn)
圖表2：我國(guó)快餐產(chǎn)品的分類
圖表3：快餐行業(yè)的一般規(guī)律
圖表4：我國(guó)快餐行業(yè)的管理體制
圖表5：中國(guó)快餐業(yè)發(fā)展的主要任務(wù)
圖表6：未來(lái)五年我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展方向
圖表7：餐飲服務(wù)食品安全規(guī)范管理要求
圖表8：餐飲企業(yè)疫情防控指南要求
圖表9：2008-2020年我國(guó)GDP及增長(zhǎng)走勢(shì)圖（單位：億元，%）
圖表10：2008-2020年中國(guó)城鎮(zhèn)居民家庭和農(nóng)村居民家庭人均可支配收入變動(dòng)圖（單位：元，%）
圖表11：2012-2020年中國(guó)居民人均可支配收入及增長(zhǎng)速度（單位：元，%）
圖表12：影響快餐業(yè)發(fā)展的文化環(huán)境因素
圖表13：影響快餐業(yè)發(fā)展的自然環(huán)境因素
圖表14：我國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展階段分析
圖表15：2013-2020年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)總店數(shù)變化情況（單位：個(gè)）
圖表16：2013-2020年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)門店總數(shù)變化情況（單位：個(gè)，%）
圖表17：2013-2020年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)從業(yè)人員數(shù)量變化情況（單位：萬(wàn)人，%）
圖表18：2013-2020年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)營(yíng)業(yè)面積變化情況（單位：萬(wàn)平方米，%）
圖表19：2013-2020年中國(guó)快餐連鎖行業(yè)營(yíng)業(yè)額變化情況（單位：億元，%）
圖表20：2013-2020年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)快餐連鎖企業(yè)商品購(gòu)進(jìn)額及變化情況（單位：億元，%）
圖表21：2013-2020年中國(guó)餐飲連鎖行業(yè)快餐連鎖企業(yè)平均單店商品購(gòu)進(jìn)額及變化情況（單位：萬(wàn)元，%）
圖表22：2018年我國(guó)快餐TOP10企業(yè)
圖表23：2018年我國(guó)餐飲各業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)規(guī)模分析（單位：億元，個(gè)，%）
圖表24：2018年我國(guó)餐飲各業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)模式分析（單位：個(gè)）
圖表25：2018年我國(guó)餐飲各業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)成本分析
圖表26：2018年度中國(guó)餐飲各業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)效益分析（單位：萬(wàn)元，元，%）
圖表27：美國(guó)快餐行業(yè)發(fā)展階段分析
圖表28：美國(guó)快餐前五品牌對(duì)比分析
圖表29：美國(guó)快餐業(yè)集中度分析（單位：%）
圖表30：中式與西式快餐優(yōu)勢(shì)對(duì)比分析
圖表31：中式與西式快餐經(jīng)營(yíng)模式對(duì)比分析
圖表32：中式與西式快餐其他方面對(duì)比分析
圖表33：西式快餐對(duì)中式快餐的啟示
圖表34：快餐行業(yè)主要消費(fèi)產(chǎn)品介紹
圖表35：中式快餐消費(fèi)者性別分布（單位：%）
圖表36：中式快餐消費(fèi)者年齡分布（單位：%）
圖表37：中式快餐消費(fèi)者就餐目的分布（單位：%）
圖表38：中式快餐消費(fèi)者餐廳傾向（單位：%）
圖表39：2012-2020年中國(guó)餐飲收入情況（單位：億元，%）
圖表40：我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
圖表41：2009-2020年中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)（單位：億人次）
圖表42：2009-2020年中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游收入（單位：萬(wàn)億元，%）
圖表43：2011-2020年中國(guó)入境旅游接待人數(shù)（單位：億人次）
圖表44：2011-2020年中國(guó)國(guó)際旅游收入及增速（單位：億美元，%）
圖表45：旅游市場(chǎng)高、中、低端協(xié)同發(fā)展
圖表46：高、中、低端旅游市場(chǎng)特點(diǎn)分析
圖表47：高、中、低端旅游市場(chǎng)特點(diǎn)及細(xì)分市場(chǎng)情況
圖表48：2014-2018年中國(guó)展覽會(huì)數(shù)量及增長(zhǎng)率（單位：個(gè)）
圖表49：2018年舉辦50個(gè)以上展覽�。ㄖ陛犑校┝斜恚▎挝唬簜�(gè)）
圖表50：2018年我國(guó)部分城市展覽數(shù)量（單位：個(gè)）
圖表51：2018年中國(guó)展覽會(huì)展出區(qū)域結(jié)構(gòu)圖（單位： %）
圖表52：2018年我國(guó)部分省市展覽會(huì)展出面積（單位：萬(wàn)平方米）
圖表53：2011-2020年中國(guó)會(huì)展業(yè)產(chǎn)值（單位：億元）
圖表54：2018年展會(huì)行業(yè)數(shù)量及展覽面積分布分布情況（單位：個(gè)）
圖表55：2017-2018年展會(huì)地域數(shù)量分布情況（單位：個(gè)，%）
圖表56：2018年中國(guó)展覽會(huì)展出區(qū)域結(jié)構(gòu)圖（單位： %）
圖表57：會(huì)展行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
圖表58：2013-2020年我國(guó)調(diào)味品產(chǎn)量增長(zhǎng)情況（單位：萬(wàn)噸，%）
圖表59：2011-2018年我國(guó)醬油和食醋產(chǎn)量情況（單位：萬(wàn)噸）
圖表60：2018年我國(guó)醬油行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析（單位：%）
圖表61：2018年我國(guó)食醋行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局（單位：%）
圖表62：2011-2020年我國(guó)味精產(chǎn)量情況（單位：萬(wàn)噸，%）
圖表63：我國(guó)調(diào)味品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析
圖表64：現(xiàn)代快餐公司的營(yíng)銷功能
圖表65：德克士基本信息表
圖表66：德克士?jī)?yōu)劣勢(shì)分析
圖表67：百勝中國(guó)基本信息
圖表68：2015-2020年百勝中國(guó)營(yíng)收及凈利潤(rùn)情況（單位：百萬(wàn)美元）
圖表69：百勝中國(guó)旗下品牌
圖表70：百勝中國(guó)旗下品牌經(jīng)營(yíng)情況
圖表71：百勝中國(guó)經(jīng)營(yíng)策略
圖表72：百勝中國(guó)優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表73：麥當(dāng)勞公司基本信息表
圖表74：2015-2020年麥當(dāng)勞營(yíng)收及凈利潤(rùn)情況（單位：百萬(wàn)美元）
圖表75：麥當(dāng)勞公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表76：味千（中國(guó)）控股有限公司基本信息
圖表77：2015-2020年味千（中國(guó)）控股有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：萬(wàn)港元）
圖表78：2015-2020年味千（中國(guó)）控股有限公司盈利能力分析（單位：%）
圖表79：2015-2020年味千（中國(guó)）控股有限公司運(yùn)營(yíng)能力分析（單位：次）
圖表80：2015-2020年味千（中國(guó)）控股有限公司償債能力分析（單位：%）
圖表81：2015-2020年味千（中國(guó)）控股有限公司發(fā)展能力分析（單位：%）
圖表82：味千（中國(guó)）控股有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表83：真功夫餐飲管理有限公司基本信息表
圖表84：真功夫四大供應(yīng)基地情況
圖表85：真功夫全國(guó)連鎖門店分布情況
圖表86：真功夫餐飲管理有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表87：合興餐飲集團(tuán)基本信息
圖表88：合興餐飲集團(tuán)優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表89：狗不理集團(tuán)股份有限公司基本信息
圖表90：天津狗不理集團(tuán)有限公司組織結(jié)構(gòu)圖
圖表91：2014-2020年天津狗不理食品股份有限公司主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析（單位：萬(wàn)元）
圖表92：2014-2020年天津狗不理食品股份有限公司主要盈利能力分析（單位：%）
圖表93：2014-2020年天津狗不理食品股份有限公司主要運(yùn)營(yíng)能力分析（單位：次）
圖表94：2014-2020年天津狗不理食品股份有限公司主要償債能力分析（單位：倍）
圖表95：2014-2020年天津狗不理食品股份有限公司主要發(fā)展能力分析（單位：%）
圖表96：天津狗不理集團(tuán)有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表97：聚德華天控股有限公司基本信息
圖表98：聚德華天控股有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表99：大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司基本信息表
圖表100：大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司門店分布
圖表101：大娘水餃餐飲集團(tuán)股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表102：河北千喜鶴飲食股份有限公司基本信息
圖表103：河北千喜鶴股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表104：浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司基本信息
圖表105：浙江五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表106：索迪斯中國(guó)基本信息
圖表107：索迪斯中國(guó)優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表108：快樂蜂（中國(guó)）餐飲管理有限公司基本信息表
圖表109：永和大王加盟優(yōu)勢(shì)分析
圖表110：快樂蜂（中國(guó)）餐飲管理有限公司成功模式總結(jié)
圖表111：快樂蜂公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表112：鄉(xiāng)村基（重慶）投資有限公司基本信息表
圖表113：鄉(xiāng)村基（重慶）投資有限公司店鋪網(wǎng)絡(luò)
圖表114：鄉(xiāng)村基（中國(guó)）餐飲管理有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表115：永和食品（中國(guó)）股份有限公司基本信息表
圖表116：永和食品（中國(guó)）股份有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表117：安徽包天下餐飲管理有限公司基本信息
圖表118：安徽包天下餐飲管理有限公司優(yōu)劣勢(shì)分析
圖表119：亞惠美食有限公司基本信息
圖表120：亞惠美食有限公司發(fā)展歷程
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