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第1章：中國(guó)冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展綜述 23
1.1 冷鏈物流行業(yè)相關(guān)概述 23
1.1.1 冷鏈的定義及其特點(diǎn) 23
1.1.2 冷鏈物流定義和特點(diǎn) 23
1.1.3 冷鏈物流的適用范圍 24
1.1.4 冷鏈物流的運(yùn)作條件 28
1.1.5 冷鏈物流的操作原則 29
1.2 中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述 30
1.2.1 中國(guó)冷鏈物流的需求狀況 30
1.2.2 冷鏈物流企業(yè)的發(fā)展模式 30
1.2.3 中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局 32
1.2.4 中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題 32
1.2.5 中國(guó)冷鏈產(chǎn)業(yè)的發(fā)展建議 34
1.3 世界冷鏈物流發(fā)展綜述 35
1.3.1 世界冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀 35
（1）世界冷庫(kù)數(shù)量持續(xù)增加 35
（2）冷鏈物流現(xiàn)代化程度高 35
（3）行業(yè)集中度不斷提高 36
1.3.2 世界冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì) 36
第2章：中國(guó)冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展環(huán)境 38
2.1 冷鏈物流行業(yè)政策環(huán)境分析 38
2.1.1 冷鏈物流主要政策法規(guī) 38
2.1.2 冷鏈物流相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè) 38
2.1.3 冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃解讀 41
2.2 冷鏈物流行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 43
2.2.1 國(guó)際宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境 43
2.2.2 國(guó)內(nèi)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境 50
（1）國(guó)內(nèi)GDP增長(zhǎng)分析 50
（2）工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)分析 52
（3）農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)分析 60
（4）固定資產(chǎn)投資情況 60
（5）社會(huì)消費(fèi)品零售總額 64
（6）進(jìn)出口總額及其增長(zhǎng) 66
（7）貨幣供應(yīng)量及其貸款 67
（8）制造業(yè)采購(gòu)經(jīng)理指數(shù) 68
（9）非制造業(yè)商務(wù)活動(dòng)指數(shù) 69
2.2.3 行業(yè)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 71
2.3 冷鏈物流行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析 77
2.3.1 城鎮(zhèn)化進(jìn)程不斷加快 77
2.3.2 居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí) 77
2.3.3 食品安全關(guān)注度上升 81
第3章：中國(guó)冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r 82
3.1 中國(guó)物流行業(yè)總體發(fā)展情況 82
3.1.1 中國(guó)物流行業(yè)的發(fā)展概況 82
（1）物流行業(yè)的產(chǎn)業(yè)階段分析 82
（2）物流企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)狀況分析 83
（3）物流行業(yè)的盈利能力分析 84
（4）物流行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)分析 84
3.1.2 中國(guó)物流行業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè) 86
（1）全國(guó)公路建設(shè)情況分析 86
（2）全國(guó)鐵路建設(shè)情況分析 86
（3）全國(guó)物流園區(qū)建設(shè)狀況 87
3.1.3 中國(guó)物流行業(yè)運(yùn)行指標(biāo)分析 89
（1）物流總額增幅及構(gòu)成情況 89
（2）物流總費(fèi)用增幅及構(gòu)成情況 90
（3）物流業(yè)增加值增幅及貢獻(xiàn)情況 91
（4）物流固定資產(chǎn)投資及增長(zhǎng)情況 91
（5）物流企業(yè)經(jīng)營(yíng)與效益情況分析 91
3.2 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r 92
3.2.1 中國(guó)冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀分析 92
（1）冷鮮產(chǎn)品損耗率分析 92
（2）產(chǎn)品冷鏈流通率分析 92
（3）冷鏈物流設(shè)施設(shè)備分析 92
（4）與國(guó)外冷鏈物流的比較 93
3.2.2 中國(guó)冷庫(kù)資源發(fā)展?fàn)顩r分析 93
（1）中國(guó)冷庫(kù)保有量分析 93
（2）冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)與特點(diǎn) 93
（3）冷庫(kù)的發(fā)展趨勢(shì)分析 95
3.2.3 中國(guó)冷鏈物流外包情況分析 95
（1）第三方冷鏈物流企業(yè)數(shù)量 95
（2）第三方冷鏈物流發(fā)展特點(diǎn) 97
（3）冷鏈物流外包必要性分析 97
（4）第三方冷鏈物流發(fā)展建議 98
3.3 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)的成長(zhǎng)路徑 102
3.3.1 中國(guó)發(fā)展冷鏈物流SWOT分析 102
（1）中國(guó)發(fā)展冷鏈物流的優(yōu)勢(shì)分析 102
（2）中國(guó)發(fā)展冷鏈物流的劣勢(shì)分析 102
（3）中國(guó)發(fā)展冷鏈物流的機(jī)會(huì)分析 103
（4）中國(guó)發(fā)展冷鏈物流的威脅分析 104
3.3.2 中國(guó)冷鏈物流發(fā)展的制約因素 104
（1）冷鮮產(chǎn)品生產(chǎn)和流通未規(guī)�；� 104
（2）冷鏈運(yùn)輸需求沒有形成規(guī)模化 104
（3）中國(guó)冷鏈物流的運(yùn)輸成本過高 105
（4）中國(guó)冷鏈物流的運(yùn)輸利潤(rùn)不足 105
3.3.3 從發(fā)達(dá)國(guó)家經(jīng)驗(yàn)看中國(guó)冷鏈物流 105
（1）中國(guó)冷鏈物流將迎來(lái)加速發(fā)展階段 105
（2）從國(guó)際經(jīng)驗(yàn)看冷鏈發(fā)展的三大關(guān)鍵 107
3.3.4 中國(guó)冷鏈物流未來(lái)的成長(zhǎng)路徑分析 109
第4章：中國(guó)冷鏈物流主要產(chǎn)品市場(chǎng)分析 111
4.1 肉類產(chǎn)品冷鏈物流市場(chǎng)分析 111
4.1.1 中國(guó)肉類產(chǎn)品產(chǎn)銷量分析 111
4.1.2 畜禽屠宰企業(yè)集中度分析 113
4.1.3 肉類產(chǎn)品的流通特點(diǎn)分析 114
4.2 水產(chǎn)品冷鏈物流市場(chǎng)分析 115
4.2.1 中國(guó)水產(chǎn)品產(chǎn)銷量分析 115
4.2.2 水產(chǎn)品市場(chǎng)集中度分析 118
（1）山東水產(chǎn)品發(fā)展情況 118
（2）福建水產(chǎn)品發(fā)展情況 118
4.2.3 水產(chǎn)品的流通特點(diǎn)分析 119
（1）水產(chǎn)品流通渠道分析 119
（2）水產(chǎn)品運(yùn)輸特點(diǎn)分析 121
（3）水產(chǎn)品流通體系特點(diǎn) 123
4.3 速凍食品冷鏈物流市場(chǎng)分析 124
4.3.1 中國(guó)速凍食品產(chǎn)銷量分析 124
4.3.2 速凍食品市場(chǎng)集中度分析 124
4.3.3 速凍食品的流通特點(diǎn)分析 125
（1）速凍食品流通渠道分析 125
（2）速凍食品流通特性分析 126
4.4 果蔬產(chǎn)品冷鏈物流市場(chǎng)分析 126
4.4.1 中國(guó)果蔬產(chǎn)品產(chǎn)銷量分析 126
4.4.2 果蔬產(chǎn)品市場(chǎng)集中度分析 126
4.4.3 果蔬產(chǎn)品的流通特點(diǎn)分析 127
（1）果蔬產(chǎn)品流通渠道分析 127
（2）果蔬產(chǎn)品流通方式分析 128
（3）果蔬產(chǎn)品流通特點(diǎn)分析 128
4.5 藥品冷鏈物流市場(chǎng)分析 130
4.5.1 中國(guó)藥品產(chǎn)銷量分析 130
4.5.2 藥品冷鏈物流發(fā)展概況 130
4.5.3 中國(guó)藥品冷鏈特點(diǎn)分析 130
4.5.4 中國(guó)藥品冷鏈需求分析 131
（1）疫苗市場(chǎng)冷鏈需求分析 131
（2）血液制品冷鏈需求分析 131
（3）診斷試劑冷鏈需求分析 131
4.6 乳制品冷鏈物流市場(chǎng)分析 132
4.6.1 中國(guó)乳制品產(chǎn)量分析 132
（1）中國(guó)奶類總產(chǎn)量分析 132
（2）中國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量分析 134
（3）中國(guó)酸奶產(chǎn)量分析 134
（4）中國(guó)奶粉產(chǎn)量分析 135
4.6.2 中國(guó)乳品消費(fèi)量分析 135
（1）中國(guó)奶類總消費(fèi)量分析 135
（2）中國(guó)液態(tài)奶消費(fèi)量分析 136
（3）中國(guó)酸奶消費(fèi)量分析 136
（4）中國(guó)奶粉消費(fèi)量分析 136
4.6.3 中國(guó)乳制品進(jìn)出口分析 137
（1）中國(guó)乳制品進(jìn)口分析 137
（2）中國(guó)乳制品出口分析 138
4.6.4 乳制品市場(chǎng)集中度分析 139
（1）奶牛規(guī)模飼養(yǎng)情況分析 139
（2）乳加工業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)變化 139
（3）乳制品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 139
4.6.5 乳制品的流通特點(diǎn)分析 142
（1）乳制品的一般流通特征 142
（2）不同乳制品的特點(diǎn)分析 143
（3）乳制品的流通特點(diǎn)分析 145
4.6.6 乳制品冷鏈物流的發(fā)展建議 146
（1）乳制品冷鏈物流的特點(diǎn)分析 146
（2）乳制品企業(yè)冷鏈物流的問題 146
（3）乳制品冷鏈物流的發(fā)展模式 147
（4）乳制品冷鏈物流的發(fā)展建議 148
第5章：中國(guó)主要冷鏈物流流通體系建設(shè) 150
5.1 連鎖超市冷鏈物流體系建設(shè) 150
5.1.1 中國(guó)連鎖超市發(fā)展情況分析 150
5.1.2 連鎖超市冷鏈物流配送模式 151
（1）自營(yíng)配送模式 151
（2）直接配送模式 151
（3第三方配送模式 152
5.1.3 連鎖超市冷鏈產(chǎn)品流通體系 153
（1）連鎖超市冷鏈產(chǎn)品采購(gòu)方式 153
（2）連鎖超市冷鏈產(chǎn)品采購(gòu)渠道 153
（3）連鎖超市冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)模式 153
（4）連鎖超市冷鏈?zhǔn)称蜂N售方式 154
（5）連鎖超市產(chǎn)供銷一體化模式 154
5.1.4 連鎖超市冷鏈體系存在的問題 154
5.1.5 連鎖超市冷鏈體系的發(fā)展建議 155
5.2 連鎖餐飲冷鏈物流體系建設(shè) 156
5.2.1 中國(guó)連鎖餐飲的發(fā)展情況分析 156
5.2.2 連鎖餐飲冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀 156
5.2.3 連鎖餐飲企業(yè)的冷鏈物流模式 158
5.2.4 連鎖餐飲冷鏈物流存在的問題 158
5.2.5 連鎖餐飲冷鏈物流的發(fā)展建議 158
5.3 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)冷鏈物流體系建設(shè) 159
5.3.1 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)流通渠道分析 159
5.3.2 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀 160
5.3.3 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主要地區(qū)發(fā)展情況 161
（1）北京市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r 161
（2）重慶市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r 161
（3）甘肅省農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r 162
5.3.4 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)冷鏈物流體系建設(shè)建議 165
5.4 醫(yī)藥流通冷鏈物流體系建設(shè) 166
5.4.1 中國(guó)醫(yī)藥物流行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀 166
（1）中國(guó)藥品流通發(fā)展歷程 166
（2）中國(guó)藥品分銷模式分析 166
（3）中國(guó)藥品流通區(qū)域分布 168
5.4.2 中國(guó)醫(yī)藥冷鏈物流發(fā)展分析 169
（1）醫(yī)藥冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀分析 169
（2）醫(yī)藥冷鏈物流發(fā)展前景展望 170
5.4.3 第三方物流在醫(yī)藥流通中的作用 171
5.4.4 中國(guó)醫(yī)藥冷鏈物流體系存在的問題 171
5.4.5 中國(guó)醫(yī)藥冷鏈物流體系的發(fā)展建議 173
第6章：中國(guó)冷鏈物流運(yùn)輸市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè) 175
6.1 公路冷藏運(yùn)輸分析及預(yù)測(cè) 175
6.1.1 冷藏汽車的定義及分類 175
6.1.2 冷藏汽車的保有量分析 176
6.1.3 公路冷藏運(yùn)輸?shù)膬?yōu)勢(shì)分析 176
6.1.4 公路冷藏運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展趨勢(shì) 176
6.2 鐵路冷藏運(yùn)輸分析及預(yù)測(cè) 177
6.2.1 鐵路冷藏車的定義和分類 177
6.2.2 鐵路冷藏車的保有量分析 177
6.2.3 鐵路冷藏運(yùn)輸量增長(zhǎng)情況 178
6.2.4 鐵路冷藏箱運(yùn)輸成本分析 178
6.2.5 鐵路冷藏車和冷藏箱比較 178
6.2.6 鐵路冷藏運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展趨勢(shì) 179
6.2.7 鐵路冷藏運(yùn)輸?shù)那熬罢雇?179
6.3 航運(yùn)冷藏運(yùn)輸分析及預(yù)測(cè) 180
6.3.1 航運(yùn)冷藏運(yùn)輸?shù)闹饕�形�?180
6.3.2 航運(yùn)冷藏運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展概述 180
6.3.3 遠(yuǎn)洋冷藏航運(yùn)的主要設(shè)備 181
6.3.4 航運(yùn)冷藏運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展趨勢(shì) 181
6.4 航空冷藏運(yùn)輸分析及預(yù)測(cè) 181
6.4.1 航空冷藏運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展現(xiàn)狀 181
6.4.2 航空冷藏運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)分析 182
6.4.3 航空冷藏運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展前景 182
第7章：中國(guó)冷鏈物流重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)分析 183
7.1 中國(guó)冷鏈物流資源區(qū)域分布情況 183
7.1.1 中國(guó)冷庫(kù)資源區(qū)域分布 183
7.1.2 冷鏈物流資源區(qū)域分布 183
7.1.3 流通領(lǐng)域現(xiàn)代物流示范城市 184
7.2 長(zhǎng)三角地區(qū)冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì) 186
7.2.1 長(zhǎng)三角地區(qū)冷鏈物流發(fā)展分析 186
（1）長(zhǎng)三角地區(qū)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 186
（2）產(chǎn)品進(jìn)出口物流服務(wù)能力 188
（3）長(zhǎng)三角冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀 191
（4）長(zhǎng)三角冷鏈物流發(fā)展建議 192
7.2.2 上海市冷鏈物流發(fā)展分析 195
（1）上海市冷鏈消費(fèi)能力分析 195
（2）上海市的冷藏庫(kù)情況分析 196
7.3 珠三角地區(qū)冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì) 196
7.3.1 珠三角地區(qū)冷鏈物流發(fā)展分析 196
（1）珠三角地區(qū)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 196
（2）珠三角冷鏈物流服務(wù)能力 198
（3）珠三角冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì) 198
（4）珠三角冷鏈物流發(fā)展建議 199
7.3.2 廣東省冷鏈物流發(fā)展分析 199
（1）廣東冷鏈消費(fèi)能力分析 199
（2）廣東省冷藏庫(kù)情況分析 199
（3）廣東冷鏈建設(shè)項(xiàng)目分析 199
7.4 環(huán)渤海地區(qū)冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì) 200
7.4.1 環(huán)渤海地區(qū)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況 200
7.4.2 北京市冷鏈物流發(fā)展分析 202
（1）北京冷鏈消費(fèi)能力分析 202
（2）北京冷鏈設(shè)備情況分析 202
（3）冷鏈信息化的建設(shè)情況 203
（4）奧運(yùn)對(duì)冷鏈的促進(jìn)作用 204
7.4.3 其它省市冷鏈物流發(fā)展情況 208
（1）山東省冷鏈物流發(fā)展情況 208
（2）遼寧省冷鏈物流發(fā)展情況 209
（3）河北省冷鏈物流發(fā)展情況 212
（4）天津市冷鏈物流發(fā)展情況 213
7.4.4 環(huán)渤海冷鏈物流的發(fā)展趨勢(shì) 214
7.4.5 環(huán)渤海冷鏈物流的發(fā)展建議 214
7.5 西南地區(qū)冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì) 215
7.5.1 重慶市冷鏈物流發(fā)展分析 215
（1）重慶市冷鏈消費(fèi)能力分析 215
（2）重慶市冷鏈物流發(fā)展情況 215
（3）重慶市冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì) 215
（4）重慶市冷鏈物流發(fā)展建議 216
7.5.2 四川省冷鏈物流發(fā)展分析 216
（1）四川省冷鏈消費(fèi)能力分析 216
（2）四川省冷鏈物流發(fā)展情況 217
（3）四川省冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì) 217
（4）四川省冷鏈物流發(fā)展建議 217
7.6 基它地區(qū)冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì) 221
7.6.1 香港冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì) 221
7.6.2 臺(tái)灣冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì) 224
7.6.3 西安冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì) 226
7.6.4 河南冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì) 226
7.6.5 武漢冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì) 229
第8章：中國(guó)冷鏈物流技術(shù)裝備市場(chǎng)分析 231
8.1 中國(guó)冷藏車市場(chǎng)分析 231
8.1.1 冷藏車的相關(guān)概述 231
（1）冷藏車的定義 231
（2）冷藏車的分類 231
8.1.2 冷藏車的發(fā)展概況 231
（1）冷藏車的發(fā)展歷程 231
（2）冷藏車保有量分析 232
（3）冷藏車的產(chǎn)銷分析 233
（4）冷藏車的技術(shù)格局 233
8.1.3 冷藏車的發(fā)展趨勢(shì)分析 234
8.2 中國(guó)制冷機(jī)組市場(chǎng)分析 235
8.2.1 冷庫(kù)制冷機(jī)組市場(chǎng)分析 235
（1）冷庫(kù)儲(chǔ)藏制冷的原理 235
（2）制冷壓縮機(jī)市場(chǎng)分析 235
（3）全封閉壓縮機(jī)競(jìng)爭(zhēng)格局 236
（4）半封閉活塞壓縮機(jī)競(jìng)爭(zhēng)格局 236
8.2.2 移動(dòng)制冷機(jī)組市場(chǎng)分析 237
8.2.3 制冷機(jī)組的發(fā)展趨勢(shì)分析 238
8.3 中國(guó)保濕技術(shù)與材料市場(chǎng)分析 241
8.3.1 聚苯乙烯泡沫塑料市場(chǎng)分析 241
8.3.2 擠塑聚苯乙烯泡沫塑料分析 242
8.3.3 聚氨酯泡沫塑料的市場(chǎng)分析 243
8.4 中國(guó)冷凍冷藏與保鮮技術(shù)發(fā)展分析 244
8.4.1 食品低溫儲(chǔ)藏的原理介紹 244
（1）植物類食品儲(chǔ)藏的技術(shù)要求 244
（2）動(dòng)物類食品冷藏的技術(shù)要求 244
8.4.2 食品儲(chǔ)藏的主要技術(shù)分析 245
（1）植物類食品儲(chǔ)藏的主要技術(shù) 245
（2）動(dòng)物類食品儲(chǔ)藏的主要技術(shù) 245
8.4.3 食品儲(chǔ)藏的發(fā)展趨勢(shì)分析 247
（1）植物類食品儲(chǔ)藏的發(fā)展趨勢(shì) 247
（2）動(dòng)物類食品儲(chǔ)藏的發(fā)展趨勢(shì) 248
8.5 中國(guó)冷鏈物流監(jiān)控追溯技術(shù)發(fā)展分析 248
8.5.1 追溯系統(tǒng)的相關(guān)概述 248
8.5.2 追溯系統(tǒng)構(gòu)建過程分析 250
8.5.3 追溯系統(tǒng)相關(guān)技術(shù)介紹 251
第9章：中國(guó)冷鏈物流行業(yè)主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)分析 252
9.1 中國(guó)冷鏈物流運(yùn)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 252
9.1.1 中鐵鐵龍集裝箱物流股份有限公司經(jīng)營(yíng)分析 252
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 252
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 252
（3）企業(yè)組織架構(gòu)分析 253
（4）企業(yè)冷鏈設(shè)備分析 254
（5）企業(yè)運(yùn)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)分布 254
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 254
（7）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃分析 257
9.1.2 中鐵特貨運(yùn)輸有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)情況分析 257
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 257
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 257
（3）企業(yè)客戶結(jié)構(gòu)分析 258
（4）企業(yè)冷鏈設(shè)施設(shè)備 259
（5）企業(yè)運(yùn)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)分布 259
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 259
9.1.3 山東榮慶投資控股（集團(tuán)）有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 262
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 262
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 263
（3）企業(yè)組織架構(gòu)分析 263
（4）企業(yè)冷鏈設(shè)備分析 263
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 265
（6）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃分析 267
9.1.4 中外運(yùn)上海冷鏈物流有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 268
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 268
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 269
（3）企業(yè)客戶結(jié)構(gòu)分析 270
（4）企業(yè)冷鏈設(shè)施設(shè)備 270
（5）企業(yè)運(yùn)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)分布 270
（6）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 271
（7）企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與規(guī)劃分析 273
9.1.5 廣東太古冷鏈物流有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析 274
（1）企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況分析 274
（2）企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)分析 274
（3）企業(yè)冷鏈設(shè)施設(shè)備 276
（4）企業(yè)運(yùn)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)分布 276
（5）企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 276
第10章：中國(guó)冷鏈物流投資分析及市場(chǎng)預(yù)測(cè) 280
10.1 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)投資分析 280
10.1.1 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析 280
10.1.2 中國(guó)冷鏈物流行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 281
10.1.3 中國(guó)冷鏈物流基地最新投資動(dòng)向 281
10.2 中國(guó)冷鏈物流發(fā)展趨勢(shì)分析 283
10.2.1 中國(guó)冷鏈物流的發(fā)展趨勢(shì)分析 283
（1）冷鏈物流即將進(jìn)入高速發(fā)展期 283
（2）冷鏈物流市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將不斷加劇 284
（3）冷鏈物流外包比例將逐步提高 286
10.2.2 中國(guó)冷鏈物流企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 287
（1）服務(wù)質(zhì)量和水平將不斷提升 287
（2）軟硬件設(shè)施的投入逐步增大 287
10.3 2021-2026年中國(guó)冷鏈物流市場(chǎng)預(yù)測(cè) 288
10.3.1 中國(guó)冷鏈物流發(fā)展驅(qū)動(dòng)因素分析 288
（1）政府對(duì)冷鏈物流市場(chǎng)的高度重視 288
（2）城鎮(zhèn)化進(jìn)程是冷鏈發(fā)展的原動(dòng)力 288
（3）不斷提升的食品安全和質(zhì)量要求 289
（4）軟硬件冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施正不斷完善 290
10.3.2 2021-2026年中國(guó)冷鏈產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè) 291
（1）2021-2026年冷鮮肉冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)預(yù)測(cè) 291
（2）2021-2026年水產(chǎn)品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)預(yù)測(cè) 293
（3）2021-2026年速凍食品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)預(yù)測(cè) 296
（4）2021-2026年果蔬產(chǎn)品冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)預(yù)測(cè) 296
10.3.3 2021-2026年中國(guó)冷鏈運(yùn)輸市場(chǎng)預(yù)測(cè) 298

圖表目錄
圖表 1 冷鏈物流國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分類統(tǒng)計(jì) 39
圖表 2 冷鏈物流地方標(biāo)準(zhǔn)分類統(tǒng)計(jì) 40
圖表 3 2018年GDP初步核算數(shù)據(jù) 50
圖表 4 2018年GDP環(huán)比和同比增長(zhǎng)速度 50
圖表 5 2019年1-4季度GDP初步核算數(shù)據(jù) 51
圖表 6 2019年4季度GDP環(huán)比和同比增長(zhǎng)速度 51
圖表 7 2018-2020年11月規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)速度 52
圖表 8 2019年12月份規(guī)模以上工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù) 53
圖表 9 2018-2020年11月鋼材日均產(chǎn)量及同比增速 55
圖表 10 2018-2020年11月水泥日均產(chǎn)量及同比增速 56
圖表 11 2018-2020年11月十種有色金屬日均產(chǎn)量及同比增速 57
圖表 12 2018-2020年11月乙烯日均產(chǎn)量及同比增速 57
圖表 13 2018-2020年11月汽車日均產(chǎn)量及同比增速 57
圖表 14 2018-2020年11月轎車日均產(chǎn)量及同比增速 58
圖表 15 2018-2020年11月發(fā)電量日均產(chǎn)量及同比增速 58
圖表 16 2018-2020年11月原油加工量日均產(chǎn)量及同比增速 59
圖表 17 2018-2020年11月固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速 60
圖表 18 2018-2020年11月固定資產(chǎn)投資到位資金同比增速 62
圖表 19 2019年固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）主要數(shù)據(jù) 62
圖表 20 2018-2020年11月社會(huì)消費(fèi)品零售總額分月同比增長(zhǎng)速度 65
圖表 21 2019年12月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額主要數(shù)據(jù) 65
圖表 22 2019年制造業(yè)PMI 指數(shù)（經(jīng)季節(jié)調(diào)整） 68
圖表 23 2019年非制造業(yè)商務(wù)活動(dòng)指數(shù)（經(jīng)季節(jié)調(diào)整） 70
圖表 24 2019年中國(guó)非制造業(yè)PMI分類指數(shù)（經(jīng)季節(jié)調(diào)整） 71
圖表 25 物流行業(yè)當(dāng)前的發(fā)展?fàn)顟B(tài) 83
圖表 26 人均GDP、城市化率與速凍食品發(fā)展的關(guān)系 106
圖表 27 主要國(guó)家產(chǎn)后產(chǎn)值與采收自然產(chǎn)值比例 107
圖表 28 美國(guó)冷鮮產(chǎn)品冷鏈物流方式 108
圖表 29 日本冷鮮產(chǎn)品冷鏈物流方式 109
圖表 30 小規(guī)模養(yǎng)殖戶水產(chǎn)品流通渠道 119
圖表 31 養(yǎng)殖基地或共同出貨團(tuán)體的水產(chǎn)品流通渠道 120
圖表 32 面向加工企業(yè)的水產(chǎn)品流通 120
圖表 33 協(xié)會(huì)、合作社和流通企業(yè)等主導(dǎo)的契約型流通模式 120
圖表 34 捕撈水產(chǎn)品流通 121
圖表 35 2018年1月以來(lái)我國(guó)乳制品進(jìn)口月度量?jī)r(jià)走勢(shì)圖 138
圖表 36 全國(guó)冷鏈物流企業(yè)分布圖 183
圖表 37 全國(guó)流通領(lǐng)域現(xiàn)代物流示范城市 184
圖表 38 中鐵鐵龍集裝箱物流股份有限公司組織架構(gòu) 253
圖表 39 近4年中鐵鐵龍集裝箱物流股份有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 254
圖表 40 近4年中鐵鐵龍集裝箱物流股份有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 255
圖表 41 近4年中鐵鐵龍集裝箱物流股份有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 255
圖表 42 近4年中鐵鐵龍集裝箱物流股份有限公司銷售毛利率變化情況 256
圖表 43 近4年中鐵鐵龍集裝箱物流股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 256
圖表 44 近4年中鐵鐵龍集裝箱物流股份有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 256
圖表 45 近4年中鐵特貨運(yùn)輸有限責(zé)任公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 259
圖表 46 近4年中鐵特貨運(yùn)輸有限責(zé)任公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 260
圖表 47 近4年中鐵特貨運(yùn)輸有限責(zé)任公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 260
圖表 48 近4年中鐵特貨運(yùn)輸有限責(zé)任公司銷售毛利率變化情況 261
圖表 49 近4年中鐵特貨運(yùn)輸有限責(zé)任公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 261
圖表 50 近4年中鐵特貨運(yùn)輸有限責(zé)任公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 261
圖表 51 近4年山東榮慶投資控股（集團(tuán)）有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 265
圖表 52 近4年山東榮慶投資控股（集團(tuán)）有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 265
圖表 53 近4年山東榮慶投資控股（集團(tuán)）有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 266
圖表 54 近4年山東榮慶投資控股（集團(tuán)）有限公司銷售毛利率變化情況 266
圖表 55 近4年山東榮慶投資控股（集團(tuán)）有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 266
圖表 56 近4年山東榮慶投資控股（集團(tuán)）有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 267
圖表 57 近4年中外運(yùn)上海冷鏈物流有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 271
圖表 58 近4年中外運(yùn)上海冷鏈物流有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 271
圖表 59 近4年中外運(yùn)上海冷鏈物流有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 271
圖表 60 近4年中外運(yùn)上海冷鏈物流有限公司銷售毛利率變化情況 272
圖表 61 近4年中外運(yùn)上海冷鏈物流有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 272
圖表 62 近4年中外運(yùn)上海冷鏈物流有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 273
圖表 63 近4年廣東太古冷鏈物流有限公司固定資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)情況 276
圖表 64 近4年廣東太古冷鏈物流有限公司流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 277
圖表 65 近4年廣東太古冷鏈物流有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)次數(shù)變化情況 277
圖表 66 近4年廣東太古冷鏈物流有限公司銷售毛利率變化情況 278
圖表 67 近4年廣東太古冷鏈物流有限公司資產(chǎn)負(fù)債率變化情況 278
圖表 68 近4年廣東太古冷鏈物流有限公司產(chǎn)權(quán)比率變化情況 279

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